สุริยะ ขับเคลื่อน "ข้าวไทย 5 ทัน" สู่ข้าวคาร์บอนต่ำ เพิ่มรายได้เกษตรกร

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ นายสุริยะ จึงรุ่งเรืองกิจ ได้มอบนโยบายการพัฒนาข้าวไทยที่มุ่งเปลี่ยนทิศทางการผลิตจากการเพิ่มปริมาณไปสู่การสร้างมูลค่าสูงขึ้น ภายใต้วิสัยทัศน์ "ข้าวไทย 5 ทัน สู่ข้าวคาร์บอนต่ำ" โดยมีเป้าหมายลดต้นทุนการผลิต เพิ่มรายได้เกษตรกร และเสริมสร้างความสามารถในการแข่งขันของข้าวไทยในตลาดโลก

นโยบายนี้กำหนดให้ "ข้าวคาร์บอนต่ำ" เป็นนโยบายเรือธงในการพัฒนาข้าวไทยทั้งระบบ พร้อมมอบหมายให้กรมการข้าวขับเคลื่อนผ่านยุทธศาสตร์ "5 ทัน"

ยุทธศาสตร์ที่หนึ่ง: ทันน้ำ เกี่ยวข้องกับการวางแผนการผลิตโดยพิจารณาปริมาณน้ำจริงในแต่ละพื้นที่ เชื่อมโยงข้อมูลด้านน้ำ พื้นที่ พันธุ์ข้าว และปฏิทินการผลิตให้เป็นระบบเดียว

ยุทธศาสตร์ที่สอง: ทันพันธุ์ มุ่งปฏิรูประบบเมล็ดพันธุ์ข้าวทั้งหมด ตั้งแต่งานวิจัย การผลิต การรับรองคุณภาพ การเก็บรักษา จนถึงการกระจายเมล็ดพันธุ์คุณภาพให้เกษตรกรอย่างทั่วถึง

ยุทธศาสตร์ที่สาม: ทันเทคโนโลยี ยกระดับการผลิตข้าวด้วยเทคโนโลยี AI, Big Data เครื่องจักรกล และพลังงานสะอาด โดยเร่งจัดทำ "ฐานข้อมูลข้าวแห่งชาติ" เพื่อสนับสนุนการตัดสินใจด้านการผลิต พร้อมปรับรูปแบบการอุดหนุนจากการให้เปล่าเป็นการอุดหนุนแบบมีเงื่อนไขที่เชื่อมโยงกับการลดต้นทุนและการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

ยุทธศาสตร์ที่สี่: ทันมาตรฐานโลก พัฒนาระบบมาตรฐานข้าวคาร์บอนต่ำที่เชื่อถือได้และตรวจสอบได้ เพื่อยกระดับให้เป็นจุดขายสำคัญของข้าวไทยในตลาดโลก กรมการข้าวจะเป็นหน่วยงานหลักในการขับเคลื่อน Thailand Low Carbon Rice โดยพัฒนามาตรฐานหลายระดับให้เหมาะสมกับบริบทของเกษตรกรและคู่ค้าต่างๆ นอกจากนี้ยังนำระบบ Digital MRV มาใช้บันทึกข้อมูลการใช้น้ำ การใส่ปุ๋ย และการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก พร้อมพัฒนาระบบ Traceability เพื่อให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ตั้งแต่เมล็ดพันธุ์ถึงผู้บริโภค

ยุทธศาสตร์ที่ห้า: ทันตลาด ส่งเสริมการผลิตข้าวให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด โดยเฉพาะข้าวพรีเมียม เช่น ข้าวคาร์บอนต่ำ ข้าวอินทรีย์ และข้าวสุขภาพ ควบคู่กับการส่งเสริมการแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม รวมถึงการใช้ประโยชน์จากฟาง แกลบ รำ และปลายข้าวให้เกิดประโยชน์สูงสุด

นายสุริยะ กล่าวว่า "เราจะทำงานเชิงรุก โดยใช้กรมการข้าวและศูนย์ข้าวชุมชนยกระดับการผลิต เพิ่มมูลค่าข้าวไทย และสร้างรายได้ที่มั่นคงให้เกษตรกร"

นายอานนท์ นนทรีย์ อธิบดีกรมการข้าว ระบุว่า กรมการข้าวพร้อมขับเคลื่อนนโยบายดังกล่าว โดยยึดภารกิจบริหารจัดการข้าวของประเทศอย่างเป็นระบบ ครอบคลุมตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ พร้อมผลักดันมาตรการและโครงการสำคัญให้เกิดผลอย่างเป็นรูปธรรม ผ่านการบูรณาการความร่วมมือจากทุกภาคส่วน เพื่อให้สอดรับกับนโยบาย "เกษตรนวัตกรรม เพื่อความยั่งยืนเกษตรกรไทย" และการดำเนินงานเร่งด่วนของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ทั้งนี้เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกร เพิ่มรายได้ และสร้างความมั่นคงในอาชีพทำนาอย่างเป็นรูปธรรม