ผู้ป่วยกินก๋วยเตี๋ยวผสมสารพิษที่อุดรธานี ทยอยกลับบ้าน เยาวชนช่างขอเรียกร้องค่าเสียหาย

จังหวัรอบด้านอุดรธานี เกิดเหตุการณ์ผู้บริโภคหลายรายรับประทานอาหารจากร้านภายในหมู่บ้านพรสวรรค์ ตำบลหนองนาคำ อำเภอเมืองอุดรธานี และเกิดอาการป่วยอย่างรุนแรง โดยเฉพาะผู้ที่บริโภคก๋วยเตี๋ยวหรือซื้ออาหารกลับมารับประทานพร้อมน้ำซุปจากร้านดังกล่าว

ผู้ป่วยจำนวนมากแสดงอาการท้องเสีย หน้าซีดคล้ำ และอาเจียนอย่างรุนแรง จนต้องเข้ารับการรักษาตัวในโรงพยาบาล สถานการณ์ดังกล่าวสร้างความตกใจให้แก่ประชาชนในท้องถิ่นอย่างมาก

นายธวัชชัย พรมแสนปาง หรือ "วัช" อายุ 33 ปี ซึ่งเป็นช่างรับจ้างด้านการก่อสร้าง ได้เดินทางมาแจ้งความต่อพนักงานสอบสวนที่สถานีตำรวจเมืองอุดรธานี เนื่องจากเกือบเอาชีวิตไม่รอดจากเหตุการณ์ดังกล่าว

เหตุการณ์เกิดขึ้นเมื่อวันที่ 8 มิถุนายน ขณะที่นายธวัชชัยกำลังรับจ้างก่อสร้างโรงจอดรถ ช่วงใกล้เที่ยงวัน เขาพร้อมเพื่อนร่วมงานได้ไปรับประทานก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กน้ำใส ระหว่างการรับประทาน เขาสังเกตเห็นลักษณ์ฟองฟูผิดปกติอยู่ในชาม แต่ไม่ได้ใส่ใจและรับประทานต่อจนเสร็จ

ไม่นาน หลังจากรับประทานเสร็จไม่ถึง 5 นาที ขณะขี่มอเตอร์ไซค์กลับที่พัก นายธวัชชัยเริ่มรู้สึกชาตามมือและเท้า ความชาลามขึ้นไปยังศีรษะ ก่อนจะวูบหมดสติและล้มลงต่อหน้าเจ้าของบ้านที่เขาไปทำงาน เพื่อนของเขาที่รับประทานอาหารด้วยกันก็มีอาการอาเจียนอย่างรุนแรง

นายธวัชชัยถูกส่งไปยังโรงพยาบาลศูนย์อุดรธานี ซึ่งแพทย์ระบุว่าอาการของเขาอยู่ในขั้นวิกฤต ต้องรักษาและติดตามอาการอย่างใกล้ชิดเป็นเวลาหลายวัน ในตอนแรกยังไม่สามารถระบุสาเหตุที่แน่ชัดได้ จนกระทั่งอาการดีขึ้น เขาจึงได้รับอนุญาตให้ออกจากโรงพยาบาลเมื่อวันที่ 10 มิถุนายน

นายธวัชชัยกล่าวว่า "ตอนนั้นแพทย์บอกว่าอาการหนักมาก ต้องยื้อชีวิตเป็นเวลาหลายวัน เมื่อฟื้นขึ้นมาได้ถือว่าโชคดีมาก ฉันยังตกใจกับสิ่งที่เกิดขึ้น เพราะไม่คิดว่าแค่กินก๋วยเตี๋ยวจะเกือบเอาชีวิตไม่รอด"

เขาเรียกร้องให้ผู้ประกอบการร้านรับผิดชอบและเยียวยาความเสียหายที่เกิดขึ้นแก่ผู้ได้รับผลกระทบทั้งหมด

นายวร อายุ 18 ปี เป็นอีกหนึ่งในผู้ป่วยที่แพทย์อนุญาตให้กลับบ้านพักฟื้นแล้ว หลังจากอาการเลิกเป็นอันตรายแก่ชีวิต เขาเล่าว่าเมื่อวันที่ 8 มิถุนายน ได้ซื้อข้าวกะเพรากลับมารับประทานที่บ้าน และได้รับน้ำซุปแถมมาจากร้านก๋วยเตี๋ยว

หลังจากดื่มน้ำซุปเพียงคำแรก ไม่กี่นาทีต่อมา เขาเริ่มมีอาการผิดปกติ ทั้งปวดศีรษะ หน้ามืด แน่นหน้าอก และหายใจลำบาก พี่ชายของเขาสังเกตเห็นว่าริมฝีปากของเขาเริ่มซีดและมีสีเขียวคล้ำผิดปกติ

ขณะเดียวกัน มีคนในชุมชนมาแจ้งว่ามีผู้ที่รับประทานอาหารจากร้านเดียวกันถูกนำตัวส่งโรงพยาบาล จึงรีบประสานรถกู้ชีพเข้าช่วยเหลือด่วน

นายธันวา ปู่ของนายวร กล่าวว่าในช่วงเวลานั้นรู้สึกแน่นหน้าอกอย่างรุนแรง หัวใจเต้นเร็วผิดปกติ และหายใจไม่ออก จนคิดว่าตนอาจไม่รอดชีวิต เมื่อถูกนำตัวส่งโรงพยาบาล แพทย์ต้องให้การช่วยเหลืออย่างเร่งด่วน ใส่เครื่องช่วยหายใจ และให้ยารักษา นายวรต้องพักรักษาตัวในห้องผู้ป่วยวิกฤต (ICU) เป็นเวลา 2 วัน

แพทย์แจ้งว่าผลการตรวจเลือดพบความผิดปกติ เลือดที่เจาะออกมามีสีคล้ำเนื่องจากร่างกายอยู่ในภาวะขาดออกซิเจนอย่างรุนแรง ส่งผลให้เม็ดเลือดไม่สามารถลำเลียงออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ของร่างกายได้ตามปกติ

แม้ว่าปัจจุบันอาการปลอดภัยและสามารถกลับบ้านได้แล้ว แต่เหตุการณ์ดังกล่าวยังคงสร้างความหวาดกลัวให้แก่นายวรเป็นอย่างมาก เขายอมรับว่าไม่กล้ารับประทานก๋วยเตี๋ยวหรืออาหารที่มีน้ำซุปอีก เนื่องจากยังฝังใจกับประสบการณ์เฉียดตายครั้งนี้

ครอบครัวยังตั้งข้อสังเกตถึงความรับผิดชอบของทางร้าน เนื่องจากตั้งแต่เกิดเหตุจนถึงปัจจุบัน ยังไม่มีผู้เกี่ยวข้องจากร้านมาเยี่ยมหรือแสดงความรับผิดชอบต่อผู้ได้รับผลกระทบแต่อย่างใด

ตามรายงานล่าสุด กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ยืนยันผลตรวจวิเคราะห์ผงสีขาวว่าเป็นสารไนไทรต์ ความบริสุทธิ์ 99.2 เปอร์เซ็นต์ และพบไนไทรต์ในน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวในปริมาณ 2,933 มิลลิกรัมต่อลิตร สารนี้เป็นสารเคมีที่ใช้ในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปเนื้อสัตว์ และเป็นอันตรายหากนำมาปรุงอาหาร

ดร.สราวุฒิ บุญสุข อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เปิดเผยว่าศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 8 อุดรธานี ได้รับตัวอย่างจากโรงพยาบาลอุดรธานี เพื่อตรวจสอบทางห้องปฏิบัติการอย่างเร่งด่วน ตัวอย่างที่ส่งตรวจจำนวน 4 ตัวอย่าง ประกอบด้วย อาเจียนของผู้ป่วย 2 ตัวอย่าง น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อหมูและเนื้อไก่ 1 ตัวอย่าง และผงสีขาวไม่ทราบชนิด 1 ตัวอย่าง

การตรวจสอบเน้นการปนเปื้อนของสารเคมีที่ต้องสงสัย อาทิ สารเคมีกลุ่มไนเทรตไนไทรต์ และสารไซยาไนด์ ผลตรวจวิเคราะห์พบสารไนไทรต์ในผงสีขาวและสารไนไทรต์และไนเทรตในอาเจียนของผู้ป่วย