ผลเสียหายจากก๋วยเตี๋ยวปนเปื้อน 13 คนต้องเข้ารพ. หลังกินที่ร้านในอุดรธานี

เหตุการณ์ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งหนึ่งในอุดรธานีนำไปสู่การเจ็บป่วยของลูกค้าและพนักงานจำนวนมากในช่วงเที่ยงวันของวันที่ 8 มิถุนายน ตำรวจและเจ้าหน้าที่สาธารณสุขจังหวัดอุดรธานีได้ลงพื้นที่สอบสวนในวันรุ่งขึ้น

บุคลากรตำรวจจากสถานีตำรวจเมืองอุดรธานี รวมถึงหน่วยพิสูจน์หลักฐาน ได้เดินทางมาที่ร้าน "ก๋วยเตี๋ยวยายปัน" ซึ่งตั้งอยู่หน้าซอยร่มเกล้า 10 เขตเทศบาลตำบลหนองบัว ทำการสอบสวนและเก็บตัวอย่างอาหารและวัตถุดิบเพื่อส่งห้องปฏิบัติการวิเคราะห์

ผู้ป่วยทั้งสิ้น 13 ราย ได้รับการส่งตัวไปยังโรงพยาบาลอุดรธานี โดยปัจจุบันมี 6 ราย ยังคงอยู่ระหว่างการรักษาตัว อาการที่พบ ได้แก่ อาเจียน คลื่นไส้ วิงเวียนศีรษะ ปัญหาระบบทางเดินอาหาร และหายใจลำบาก ในบรรดาผู้ป่วย ได้แก่ นางสุปราณี ลูกสาวเจ้าของร้าน ซึ่งมีอาการรุนแรงเป็นพิเศษ เข้าสู่ภาวะชัก มองไม่เห็น และต้องอยู่ในห้อง ICU

นายสุริยา อายุ 60 ปี พ่อของนายศราวุธ อายุ 35 ปี ผู้เป็นหนึ่งในผู้ป่วยที่มีอาการหนักที่สุด เล่าถึงเหตุการณ์ที่น่ากลัว ลูกชายเกิดอาการปวดท้อง หน้าซีด หายใจลำบาก ระหว่างทางไปโรงพยาบาล อาการเพิ่มเติมคือตาลอย มือหงิก จึงต้องแวะสถานีอนามัย และขอความช่วยเหลือจากเจ้าหน้าที่กู้ชีพ ไปรพ.สถาบันอุดรธานี แล้วต่อไปรพ.กรุงเทพเนื่องจากอาการไม่ดีขึ้น ปัจจุบันลูกชายอยู่ในสภาวะรู้สึกตัวแต่ยังพูดไม่ได้ และต้องใช้ท่อหายใจช่วย แพทย์ระบุว่าผ่านจุดอันตรายแล้ว แต่ต้องติดตามอาการอีก 3 วัน

เจ้าของร้าน นางปัน อายุ 70 ปี ให้การว่า เธอเป็นผู้ปรุงน้ำซุปสำหรับก๋วยเตี๋ยว ในช่วงเวลาดังกล่าว เกลือที่ใช้ปกติของเธอหมดลง ลูกชาย นายสินชู อายุ 46 ปี จึงนำเกลือมาให้เธอ 2 ถุง เกลือนี้ได้มาจากบ้านของนายเชียร ซึ่งเป็นบ้านขยะและของเก่า

นางปัน กล่าวว่าเธอตรวจสอบเกลือโดยใช้นิ้วแตะและลิ้มรส พบว่ามีรสเค็ม จึงคิดว่าเป็นเกลือปกติ เนื่องจากเกลือมีสีเหลืองเล็กน้อยและดูเก่า เธอจึงนำไปใช้ตามสูตรปกติ หลังจากปรุงเสร็จ เธอตักมาลิ้ม 2 ช้อน พอเวลาผ่านไป เธอรู้สึกชาที่ริมฝีปาก อาการรุนแรงขึ้นด้วยวิงเวียนศีรษะ ถ่ายเหลว 2 ครั้ง จึงไปนอนพักและรับยา ต่อมาได้ไปพบแพทย์

นางปัน กล่าวด้วยน้ำตา ว่าเธอรู้สึกเสียใจมากที่เหตุการณ์นี้เกิดขึ้น ตั้งแต่ขายก๋วยเตี๋ยวมา 6-7 ปี ไม่เคยมีเหตุการณ์เช่นนี้เกิดขึ้น เธอเน้นว่าหากเป็นสารพิษ ครอบครัวของเธอเองก็จะได้รับผลกระทบเช่นกัน เพราะสมาชิกครอบครัวก็กินก๋วยเตี๋ยวเหมือนกัน

นางบุญเลี้ยง อายุ 55 ปี ญาติและผู้ช่วยขายก๋วยเตี๋ยว เล่าว่ามีลูกค้าประมาณ 10 คนในช่วงเวลาดังกล่าว เธอได้ตักน้ำซุปมาลิ้ม 2-3 ช้อนก่อนปรุงให้ลูกค้า เธอเกิดอาการอาเจียนรุนแรง ถ่ายเหลว 2 ครั้ง แต่อาการดีขึ้นหลังจากรับยา เธอคิดว่าอาการของเธอไม่รุนแรงเพราะเธอกินไม่มาก และอาเจียนออกมาจำนวนมาก

ส่วนลูกสาวเจ้าของร้าน นางสุปราณี ซึ่งไม่สบายตัว ตื่นมากินก๋วยเตี๋ยว ไม่นาน เธอก็เกิดการชัก มองไม่เห็น บ่นว่าเหนื่อยและต้องการนอน ผู้อื่นจึงพยายามปลุกเธอไว้ และเรียกกู้ภัยนำส่งโรงพยาบาลด่วน

นายเชียร เจ้าของบ้านที่เก็บของเก่า กล่าวว่าหลังจากเจ้าอาวาสของบ้านสิ้นพระชนม์ เขาจึงอยู่คนเดียว ในช่วงว่างๆ เขาขับรถเก็บของเก่าและรวบรวมไว้ที่บ้าน นายสินชู มักมาเยี่ยมและเขาให้ของใช้ที่ยังใช้ได้กับเขา เช่น เสื้อผ้า รองเท้า อาหาร อย่างไรก็ตาม นายเชียร เล่าว่าเขาได้บอกนายสินชู ว่าอย่านำเกลือไปเพราะเก็บมาจากขยะ ไม่สะอาด แต่นายสินชู ก็ยังแอบมาเอาไป 2 ถุง

ตำรวจได้ยึดถุงบรรจุวัสดุสีขาว 3 ถุงเพื่อตรวจพิสูจน์เพิ่มเติม ในขณะเดียวกัน ยังรอผลการวิเคราะห์ตัวอย่างที่เก็บจากร้านก๋วยเตี๋ยว และได้ขอให้นางปัน นางบุญเลี้ยง นายสินชู และนายเชียร ไปให้ปากคำต่อพนักงานสอบสวนเพื่อเสร็จสิ้นการสอบสวน