มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ร่วมมือชิลีวิจัยเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนแอตแลนติกในไทย

คณะประมงของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้ต้อนรับคณะผู้แทนจากประเทศชิลี เมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม 2569 เพื่อหารือเกี่ยวกับความร่วมมือในการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

คณะผู้แทนชิลีนำโดย Mr. Ignacio Fernández Ruiz ซึ่งเป็นผู้อำนวยการสูงสุดของ ProChile หน่วยงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศของชิลี พร้อมด้วยตัวแทนจากบริษัทชั้นนำด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ได้แก่ Desert King Chile S.A., Imenco Aqua Chile SA และ Sul and Beyond Co., Ltd. การหารือครั้งนี้นำโดย ผศ.ดร.สุริยัน ธัญกิจจานุกิจ คณบดีคณะประมง ร่วมกับ รศ.ดร.วราห์ เทพาหุดี ซึ่งเป็นหัวหน้าโครงการวิจัยและคณาจารย์ประจำภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

การแลกเปลี่ยนความรู้ในครั้งนี้ครอบคลุมเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนและการศึกษาวิจัยภายใต้ระบบน้ำหมุนเวียน (RAS) ซึ่งเป็นโครงการร่วมมือระหว่างคณะประมงและบริษัท พีทีที แอลเอ็นจี จำกัด โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความเป็นไปได้ของการเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนแอตแลนติกในสภาพอากาศของประเทศไทย

โครงการดังกล่าวถือเป็นครั้งแรกของไทยในการทดลองเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนแอตแลนติก โดยได้รับการสนับสนุนจาก ProChile ในการนำเข้าไข่ปลาแซลมอนจากชิลี จำนวน 20,000 ฟอง ซึ่งมาถึงประเทศไทยเมื่อวันที่ 6 พฤษภาคม 2569 เพื่อนำมาใช้ในระยะแรกของการศึกษาวิจัย

ระบบน้ำหมุนเวียนที่ใช้ในงานวิจัยนี้มีความสามารถในการควบคุมอุณหภูมิและคุณภาพน้ำได้อย่างแม่นยำตลอดทั้งปี ข้อดีของระบบนี้ได้แก่ การใช้ปริมาณน้ำน้อย ไม่ต้องใช้พื้นที่มากนัก เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ลดความเสี่ยงจากโรคและการปนเปื้อน และสามารถให้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงตามมาตรฐานสากล นอกจากนี้ โครงการยังนำพลังงานความเย็นจากกระบวนการก๊าซธรรมชาติเหลว (LNG) มาใช้เพื่อลดอุณหภูมิน้ำให้เหมาะสมสำหรับการเลี้ยงปลาแซลมอน

ผศ.ดร.สุริยัน ธัญกิจจานุกิจ กล่าวว่า ทีมนักวิจัยกำลังศึกษาการเจริญเติบโตของปลาแซลมอน การบริหารจัดการด้านโภชนาการ และการวิเคราะห์ความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจ เพื่อประเมินศักยภาพของการเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนในเชิงพาณิชย์ ผลการศึกษาครั้งนี้อาจเป็นพื้นฐานสำคัญสำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมปลาแซลมอนในประเทศไทยในอนาคต

ในช่วงเดียวกัน ภายในงาน "CHILE ASEAN BUSINESS SUMMIT 2026" ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 26–30 พฤษภาคม 2569 ณ กรุงเทพมหานคร คณะผู้แทนชิลีได้นำเสนอนวัตกรรมและเทคโนโลยีด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสมัยใหม่ต่างๆ เช่น ระบบกระจายออกซิเจนใต้น้ำ กล้องที่ใช้เทคโนโลยี AI เพื่อวิเคราะห์พฤติกรรมสัตว์น้ำ ระบบให้อาหารอัตโนมัติ รวมถึงสารสกัดธรรมชาติจากต้น Quillaja และ Yucca ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ลดการใช้ยาปฏิชีวนะ และเพิ่มประสิทธิภาพของการเลี้ยงสัตว์น้ำ

ความร่วมมือระหว่างไทยและชิลีนี้ถือเป็นก้าวสำคัญในการพัฒนาเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสมัยใหม่ โดยการผสมผสานองค์ความรู้ด้านวิชาการ เทคโนโลยี และนวัตกรรมด้านพลังงาน เพื่อยกระดับอุตสาหกรรมสัตว์น้ำไทยให้มีความยั่งยืน และสร้างความมั่นคงทางอาหารในอนาคต