นายกรัฐมนตรี เปิดงาน THAIFEX-ANUGA ASIA 2026 ยกระดับไทยเป็นศูนย์กลางอาหารโลก

ในพิธีเปิดที่ห้องแกรนด์ไดมอนด์บอลรูม อิมแพ็คฟอรั่ม เมืองทองธานี เมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม 2569 นายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีมหาดไทย ได้ประธานในงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม 2569 (THAIFEX-ANUGA ASIA 2026)

นายกรัฐมนตรีกล่าวว่างานนี้เป็นการแสดงสินค้าที่สะท้อมความเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมอาหารระหว่างประเทศ โดยในปัจจุบันอาหารไม่เพียงแต่เป็นสินค้าอุปโภคบริโภคเท่านั้น แต่ยังเป็นประเด็นเกี่ยวกับความมั่นคง เสถียรภาพ และยุทธศาสตร์ของโลก

งานดังกล่าวมีบทบาทสำคัญในการรวมตัวของรัฐบาล ภาคธุรกิจ นักวิจัย เกษตรกร และผู้ประกอบการจากต่างประเทศ เพื่อแลกเปลี่ยนความรู้ สร้างความร่วมมือ และกำหนดทิศทางอนาคตของอุตสาหกรรมอาหารร่วมกัน

นายกรัฐมนตรีระบุว่าประเทศไทยมีศักยภาพในด้านอุตสาหกรรมอาหารที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลมาเป็นเวลานาน โดยปัจจุบันไทยกำลังก้าวไปสู่บทบาทใหม่ในฐานะ "ศูนย์กลางอาหารแห่งอนาคตของโลก" ที่ให้ความสำคัญต่อนวัตกรรม ความยั่งยืน สุขภาพ และความเชื่อมั่นด้านคุณภาพอาหาร

จุดแข็งของประเทศไทยประกอบด้วยทรัพยากรทางการเกษตร ความหลากหลายทางชีววิทยา ระบบการผลิตอาหารที่เข้มแข็ง มาตรฐานที่ได้รับการยอมรับจากนานาชาติ และความสามารถในการเพิ่มมูลค่าผ่านนวัตกรรม

รัฐบาลกำลังส่งเสริมการเกษตรอัจฉริยะ เทคโนโลยีชีววิทยา อาหารฟังก์ชัน โปรตีนทางเลือก การผลิตที่ยั่งยืน การใช้พลังงานสะอาด และการเปลี่ยนผ่านไปยังดิจิทัลตลอดห่วงโซ่อุปทานอาหาร ซึ่งสอดคล้องกับแนวทางเศรษฐกิจ BCG ที่มุ่งสร้างการเติบโตพร้อมการดูแลโลกและประชาชน

นายกรัฐมนตรีย้ำว่าประเทศไทยพร้อมทำหน้าที่เป็นหุ้นส่วนที่เชื่อถือได้ในเรื่องความมั่นคงทางอาหารของภูมิภาคและชุมชนโลก โดยงาน THAIFEX-ANUGA ASIA 2026 ปีนี้ถือเป็นการจัดงานครั้งใหญ่ที่สุด ครอบคลุมพื้นที่ 12 ฮอลล์ โดยมีผู้ประกอบการกว่า 3,600 บริษัทจากทั่วโลกเข้าร่วม

ไฮไลต์สำคัญของงานคือ Hall 4 ซึ่งเป็นพื้นที่แสดงผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต ที่สะท้อนแนวทางใหม่ของอุตสาหกรรมอาหารโลก

การเติบโตอย่างต่อเนื่องของงานแสดงสินค้านี้บ่งชี้ถึงความเชื่อมั่นของชุมชนธุรกิจโลกที่มีต่อประเทศไทยและอนาคตของอุตสาหกรรมอาหารเอเชีย ในปี 2568 ไทยมีมูลค่าการส่งออกอาหารกว่า 38,000 ล้านเหรียญสหรัฐ ซึ่งยืนยันบทบาทของไทยในฐานะหนึ่งในผู้ส่งออกอาหารรายสำคัญของโลก และมีส่วนสำคัญต่อความมั่นคงทางอาหารของโลก

ประเทศไทยมีความพร้อมในด้านโครงสร้างพื้นฐาน เครือข่ายธุรกิจ และการสนับสนุนจากภาครัฐ เพื่อก้าวไปสู่ศูนย์กลางการค้าและธุรกิจระดับนานาชาติ

นายกรัฐมนตรีกล่าวว่าคนไทยมีความสัมพันธ์ลึกซึ้งกับอาหารในฐานะส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมและวิถีชีวิต โดยความใส่ใจในคุณภาพ รสชาติ ความคิดสร้างสรรค์ และประสบการณ์ที่มอบให้แก่ผู้บริโภคถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้อาหารไทยได้รับความเชื่อมั่นจากผู้บริโภคและคู่ค้าทั่วโลก

นายกรัฐมนตรีขอบคุณกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ หอการค้าไทย และบริษัท โคโลญเมสเซ่ ที่ร่วมกันจัดงานครั้งนี้ และแสดงความเชื่อมั่นว่าการปฏิสัมพันธ์ภายในงานจะนำไปสู่ความร่วมมือ แนวคิดใหม่ และแนวทางแก้ไขเพื่ออนาคตของอุตสาหกรรมอาหารโลก

หลังจากพิธีเปิดเสร็จสิ้น นายกรัฐมนตรีได้เยี่ยมชมบูธแสดงสินค้าต่างๆ ภายในงาน พูดคุยกับผู้ประกอบการ เจ้าของแบรนด์ และนักธุรกิจ เพื่อส่งเสริมการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มของไทย รวมถึงการพัฒนาคุณภาพอาหารและเทคโนโลยีในอุตสาหกรรมอาหาร พร้อมชิมอาหารและเครื่องดื่มภายในงาน