เอพริล เบเกอรี่ ปรับโฉมแบรนด์ใหญ่ครั้งแรกในรอบ 16 ปี ลงทุน 200 ล้านบาทเตรียมขยายสาขาเป็น 100 แห่งปี 2572
บริษัท สิงหาฟู้ด อินดัสทรีส์ (ประเทศไทย) จำกัด เจ้าของแบรนด์เอพริล เบเกอรี่ เคลื่อนไหวเตรียมพลเปลี่ยนครั้งใหญ่ โดยนางกนกกัญจน์ มธุรพร ประธานกรรมการผู้จัดการ เปิดเผยว่าบริษัทจะดำเนินการปรับปรุงแบรนด์อย่างครอบคลุม ด้วยการลงทุนทั้งสิ้น 200 ล้านบาท ซึ่งถือเป็นครั้งแรกในช่วง 16 ปีที่ผ่านมา
การปรับปรุงครั้งนี้ครอบคลุมหลายด้าน ตั้งแต่การปรับโฉมภาพลักษณ์แบรนด์ การออกแบบแนวคิดร้านใหม่ การเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ การเพิ่มสาขา และการพัฒนาระบบการบริหารจัดการเบื้องหลัง เพื่อสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับการขยายตัวในระยะยาว
แผนขยายสาขาแบบก้าวกระโดด
ปัจจุบันบริษัทมีสาขาประมาณ 40 แห่ง โดยวางแผนเพิ่มเป็นกว่า 60 สาขาในสิ้นปีนี้ และต่อเนื่องไปยังกว่า 100 สาขาภายในปี 2572 กลยุทธ์เบื้องต้นจะเน้นการเปิดสาขาในกรุงเทพฯ และพื้นที่ปริมณฑล เพื่อให้สามารถควบคุมและจัดการโมเดลร้านใหม่ได้อย่างเหมาะสม ก่อนขยายไปยังต่างจังหวัดและต่างประเทศในระยะต่อไป
ต้นทุนการลงทุนต่อสาขาอยู่ที่ประมาณ 2 ล้านบาทสำหรับร้านขนาดมาตรฐาน และ 4-5 ล้านบาทสำหรับสาขาขนาดใหญ่
แนวคิด "Fresh Bake Experience" ดึงดูดลูกค้า
บริษัทนำเสนอโมเดลร้านใหม่ภายใต้แนวคิด "Fresh Bake Experience" ซึ่งมีการอบขนมสดภายในร้าน เพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ครบวงจร จากกลิ่นหอม รสชาติสดใหม่ จนถึงบรรยากาศของหน้าร้าน
แนวคิดนี้ได้รับการทดลองใช้ที่สาขาเจริญกรุงและได้ผลตอบรับที่ดี จึงเตรียมนำไปใช้กับทุกสาขาใหม่ตั้งแต่ไตรมาส 3 ของปีนี้เป็นต้นไป
เพิ่มอิสระในการหารายได้
นางกนกกัญจน์ ชี้ให้เห็นว่าการลงทุนครั้งนี้เป็นการลงทุนด้านแบรนด์ที่ใหญ่ที่สุดตั้งแต่จัดตั้งบริษัท เนื่องจากในอดีตเงินลงทุนส่วนใหญ่ไปยังเครื่องจักรและโรงงาน แต่ครั้งนี้บริษัทต้องการเสริมสร้างมูลค่าแบรนด์และเพิ่มสัดส่วนรายได้จากสาขาตัวเอง เพื่อลดการพึ่งพาเพียงช่องทางร้านสะดวกซื้อ
ปัจจุบัน บริษัทมีรายได้กว่า 80% มาจากร้าน 7-11 โดยมีสินค้าวางจำหน่ายกว่า 15 SKU และยอดขายเฉลี่ยประมาณ 270,000 ชิ้นต่อวัน
เป้าหมายรายได้ยกระดับ
ในปี 2568 บริษัทบรรลุรายได้รวม 1,300 ล้านบาท สำหรับปี 2569 บริษัทตั้งเป้าให้รายได้เติบโตประมาณ 30% ถึงระดับ 1,700 ล้านบาท และมีเป้าหมายรายได้ในปี 2572 ที่ 2,500 ล้านบาท โดยการขยายสาขาและการเจาะตลาดต่างประเทศจะเป็นกลไกหลักในการขยายตัว
จัดการต้นทุนโดยไม่ขึ้นราคา
แม้ว่าบริษัทเผชิญกับแรงกดดันจากต้นทุนวัตถุดิบและสภาวะเศรษฐกิจที่ส่งผลต่อพลังซื้อของผู้บริโภค แต่บริษัทยังสามารถควบคุมต้นทุนได้ และไม่มีแผนปรับราคาสินค้า แทนที่จะเพิ่มราคา บริษัทจะใช้กลยุทธ์การเพิ่มปริมาณการขายผ่านการออกสินค้าใหม่อย่างต่อเนื่อง
"ปัจจุบันบริษัทออกสินค้าใหม่เข้าร้าน 7-11 เกือบทุกสัปดาห์ ส่งผลให้ยอดขายในช่วงมีนาคม-พฤษภาคม ปีนี้เติบโตประมาณ 55% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน" นางกนกกัญจน์ กล่าว
ขยายกำลังการผลิตเตรียมตลาดต่างประเทศ
บริษัทกำลังศึกษาการสร้างโรงงานแห่งใหม่บนพื้นที่ประมาณ 20 ไร่ เพื่อรองรับกำลังการผลิตในอนาคต เนื่องจากปัจจุบันมีโรงงาน 9 แห่ง ซึ่งเริ่มมีข้อจำกัดด้านต้นทุนการบริหารจัดการ โรงงานใหม่จะรองรับทั้งตลาดในประเทศและการเจาะตลาดต่างประเทศ โดยเฉพาะกลุ่ม OEM ในไต้หวันและเกาหลีใต้ที่มีคำสั่งซื้อเพิ่มขึ้น
เปิดรับนักลงทุนใหม่
นางกนกกัญจน์ เปิดเผยว่าปัจจุบันตนถือหุ้นบริษัทร้อยละ 100 อย่างไรก็ตาม มีนักลงทุนรายใหญ่หลายกลุ่มทั้งจากภาคธุรกิจไทยและกลุ่มทุนขนาดใหญ่ติดต่อเข้ามาเจรจา บริษัทมีนโยบายเปิดรับนักลงทุนและพันธมิตรใหม่ เพื่อเสริมศักยภาพการเติบโตก่อนการเข้าตลาดหลักทรัพย์
"บริษัทยังอยู่ระหว่างพิจารณาความเหมาะสม เนื่องจากต้องการเลือกพันธมิตรที่สามารถสร้างการเติบโตเชิงกลยุทธ์ในระยะยาว ไม่ใช่เพียงการลงทุนด้านเงินทุนเท่านั้น คาดว่าจะได้ข้อสรุปและเปิดตัวผู้ถือหุ้นใหม่ได้ในปีหน้า" นางกนกกัญจน์ กล่าว
พร้อมเข้าตลาดหลักทรัพย์ปี 2572
การเข้ามาของผู้ถือหุ้นรายใหม่จะเป็นปัจจัยสำคัญในการเร่งการเติบโตของบริษัท ทั้งในด้านการขยายตลาด การพัฒนาระบบบริหารจัดการ และการเตรียมความพร้อมเข้าสู่ตลาดหลักทรัพย์ บริษัทยืนยันว่าเป้าหมาย IPO ในปี 2572 ยังคงเดินหน้าตามแผน โดยใช้ช่วงเวลานี้ในการเสริมความแข็งแกร่งของทีมบริหาร ระบบองค์กร และโครงสร้างธุรกิจให้พร้อมสูงสุดก่อนเข้าสู่ตลาดทุน
เปรียบเทียบตัวเลือก
