นิวทรา และ Impossible Foods สร้างศูนย์ผลิตเนื้อจากพืชระดับภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก

กลุ่มปตท. ผ่านบริษัท นิวทรา รีเจนเนอเรทีฟ โปรตีน ประกาศการเชื่อมมือเชิงกลยุทธ์กับ Impossible Foods บริษัทชั้นนำด้านนวัตกรรมเนื้อแพลนต์เบสจากประเทศสหรัฐฯ ในลักษณะการร่วมมือทางด้านการผลิตและการพัฒนาผลิตภัณฑ์

สมการณ์ร่วมมือนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตั้งฐานการผลิตเนื้อแพลนต์เบสในไทย ซึ่งจะเป็นฐานหลักแห่งแรกของ Impossible Foods ในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก เพื่อรองรับความต้องการของตลาดอาหารยุคใหม่ที่ขยายตัวอย่างต่อเนื่องในพื้นที่นี้

โรงงานผลิตของนิวทรา ได้รับการยอมรองมาตรฐาน BRCGS Plant-based ระดับ A+ เป็นโรงงานเนื้อแพลนต์เบส 100% แห่งแรกในภูมิภาค และได้รักษาการรับรองนี้ไว้เป็นเวลา 3 ปีติดต่อกัน มาตรฐานนี้ถือเป็นหนึ่งในเกณฑ์ความปลอดภัยและคุณภาพอาหารระดับนานาชาติ ที่ผู้ประกอบการค้าปลีกและแบรนด์อาหารหลักทั่วโลกยอมรับ บริษัทยังมีความสามารถในการพัฒนาผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ

Impossible Foods เป็นบริษัทชั้นนำด้านผลิตภัณฑ์เนื้อแพลนต์เบส โดยมีส่วนแบ่งตลาดสูงสุดในสหรัฐฯ และติดอันดับ 5 อันดับแรกของบริษัทผลิตเนื้อแพลนต์เบสที่ใหญ่ที่สุดในโลก จุดเด่นของบริษัทอยู่ที่เทคโนโลยีลิขสิทธิ์เฉพาะตัว คือ ฮีม หรือ เลกฮีโมโกลบินจากถั่วเหลือง ซึ่งเป็นโปรตีนที่สกัดจากรากถั่วเหลือง ทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติ สี และกลิ่นที่ใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์จริง

ทั้งสองบริษัทมีแผนขยายการจำหน่ายในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก โดยคาดว่าจะมีปริมาณจำหน่ายเริ่มต้นประมาณ 500,000 กิโลกรัมต่อปี ความร่วมมือนี้สะท้อนความไว้วางใจของ Impossible Foods ต่อศักยภาพของนิวทรา ในการเป็นพันธมิตรด้านการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารแห่งอนาคตในระดับสากล

ปัจจุบันโรงงานได้เริ่มการผลิตและวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในประเทศไทยแล้ว พร้อมส่งออกไปยังออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และฮ่องกง