ชาวสวนครบุรีเร่งเก็บเกี่ยวทุเรียนก่อนฤดูกาล เพื่อหลีกเลี่ยงการแข่งขันราคาในตลาด

ทุเรียนครบุรีมีลักษณะเฉพาะที่โดดเด่นจากทุเรียนอื่นๆ ในภูมิภาคตะวันออก ผลไม้ชนิดนี้มีเนื้อที่หนาแน่น เม็ดเล็ก เส้นใยน้อย รสชาติเนียนเหมือนครีม หวาน มัน กรอบนอกแต่นุ่มในสุด และมีกลิ่นที่ไม่ฉุนจัด ซึ่งสิ่งเหล่านี้ทำให้เป็นสินค้าที่ผู้บริโภคต้องการสูง

นายอาทิตย์ เชยสำโรง อายุ 43 ปี เกษตรกรจากบ้านหนองจาน ตำบลตะแบกบาน อำเภอครบุรี จังหวัดนครราชสีมา เป็นคนแรกที่นำทุเรียนครบุรีออกจำหน่ายในตลาด ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม ขณะที่สวนอื่นๆ ในอำเภอเดียวกันและพื้นที่อื่นๆ ในภาคอีสานส่วนใหญ่ยังคงรอการเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนมิถุนายนที่กำลังจะถึง

การตัดสินใจเร่งผลผลิตของนายอาทิตย์มีวัตถุประสงค์เพื่อลดปัญหาการแข่งขันด้านราคาในท้องตลาด โดยวางแผนให้ทุเรียนของเขาขายได้ในราคาตามมาตรฐานที่ตั้งไว้ ราคาจำหน่ายของสวนทองสนั่นอยู่ที่ 130-150 บาทต่อกิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าทุเรียนจากภาคตะวันออกที่หาซื้อได้ทั่วไป

เหตุผลหลักของการดำเนินการนี้เกี่ยวข้องกับการแยกฤดูเก็บเกี่ยว ทุเรียนภาคตะวันออกเริ่มให้ผลผลิตตั้งแต่เดือนมีนาคม ขณะที่ทุเรียนภาคอีสานและภาคใต้ให้ผลผลิตในช่วงมิถุนายนถึงสิงหาคม นายอาทิตย์จึงเลือกให้ทุเรียนของเขาให้ผลผลิตในเดือนพฤษภาคมเพื่อหลีกเลี่ยงการแข่งขันที่รุนแรง

ทุเรียนในสวนของนายอาทิตย์ปลูกมาประมาณ 8 ปีแล้ว เดิมจะให้ผลผลิตพร้อมกับทุเรียนอื่นๆ ในภาคอีสานและภาคใต้ ซึ่งเป็นช่วงมิถุนายนถึงสิงหาคม สถานการณ์นี้ทำให้เกิดการแข่งขันในตลาดที่สูงมาก ส่งผลให้ราคาทุเรียนต่ำกว่าปกติ

เพื่อแก้ไขปัญหา นายอาทิตย์จึงเริ่มการทำดอกให้เร็วขึ้น โดยเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคม ปี 2568 อย่างไรก็ตาม สภาพอากาศที่ร้อนจัดทำให้การติดดอกยากขึ้น เขาต้องควบคุมการให้น้ำอย่างระมัดระวังเพื่อรักษาความชื้นให้เหมาะสม นอกจากนี้ยังต้องจัดการกับโรคและแมลงอีกด้วย ถึงแม้เป็นปีแรกของการทำทุเรียนนอกฤดูกาล แต่ผลผลิตก็ยังน่าพอใจและไม่ต่ำกว่าเดือนปกติมากนัก

ข้อดีของการเร่งผลผลิตในเดือนพฤษภาคมคือการหลีกเลี่ยงการแข่งขันกับทุเรียนจำนวนมากจากภาคตะวันออกและภาคใต้ ช่วงเวลานี้เป็นขณะที่ทุเรียนภาคตะวันออกเริ่มลดจำนวนลง ขณะที่ทุเรียนภาคอีสานและภาคใต้ยังคงรอการให้ผลผลิตในปลายเดือนมิถุนายน ดังนั้น การเร่งผลผลิตนี้จึงเป็นโอกาสที่สำคัญเพื่อขายได้ในราคาสูง ปัจจุบันทุเรียนสวนทองสนั่นยังคงขายได้ในราคา 130-150 บาทต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับเกรดของผลไม้

สถานการณ์ในพื้นที่ปลูกทุเรียนของภาคตะวันออกเฉียงเหนือแสดงให้เห็นการเพิ่มขึ้นอย่างมาก หากเกษตรกรสามารถดูแลผลผลิตได้ดีและไม่ประสบปัญหาจากภัยแล้งหรือวาตภัย ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ สิ่งนี้อาจนำไปสู่ปัญหาราคาที่มากขึ้น ในขณะที่ต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้นทุกปี

ราคาที่ให้ผลประมาณคุ้มทุนควรอยู่ที่ประมาณ 100 บาทต่อกิโลกรัม หากรัฐบาลต้องการช่วยเหลือเกษตรกรทุเรียนอย่างแท้จริง ควรมุ่งเน้นไปที่การลดต้นทุนการผลิต เช่น ค่าปุ๋ย ค่ายา และการบริหารจัดการความเสี่ยงต่างๆ มากกว่าการแทรกแซงในรูปแบบอื่น วิธีนี้จะช่วยให้เกษตรกรขายทุเรียนได้ในราคาที่ยุติธรรม และผู้บริโภคจะได้รับประทานทุเรียนในราคาที่เหมาะสม

สวนทองสนั่นของนายอาทิตย์มีพื้นที่ปลูกประมาณ 3 ไร่เศษ ประกอบด้วยต้นทุเรียนประมาณ 50 ต้น คาดว่าจะได้ผลผลิตรวมประมาณ 6 ตัน ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมเขาเริ่มเก็บเกี่ยวและจำหน่ายผลไม้หน้าสวน รวมถึงเปิดหน้าร้านในตัวอำเภอครบุรี ปัจจุบันได้จำหน่ายไปแล้วกว่า 2 ตัน และเป็นสวนเดียวในอำเภอครบุรีที่มีผลผลิตออกสู่ตลาดในช่วงเวลานี้

ตามข้อมูลจากสำนักงานเกษตรอำเภอครบุรี พื้นที่ปลูกทุเรียนในอำเภอมีเกษตรกรประมาณ 568 ราย พื้นที่เพาะปลูกรวมกว่า 3,000 ไร่ ปัจจุบันได้เก็บเกี่ยวได้แล้วประมาณ 2,000 ไร่ ปีนี้คาดว่าจะมีผลผลิตออกสู่ตลาดในเดือนมิถุนายนประมาณ 1,085 ไร่ และในเดือนกรกฎาคมอีกประมาณ 928 ไร่

ผลผลิตทั้งหมดคาดว่าจะอยู่ที่ประมาณ 1,500 ตัน ราคาหน้าสวนในช่วงนั้นน่าจะอยู่ที่ประมาณ 85 บาทต่อกิโลกรัม ขณะที่ราคาขายปลีกคาดว่าจะอยู่ที่ 100-110 บาทต่อกิโลกรัม